Recettes de cuisine

La fabrication du pain

Le pain est un aliment que l'on mange pratiquement tous les jours!!!! Comment le fabrique t on?Pour la fabrication du pain, les boulangers...

par ludo - Le 14 Mars 2007 à 01:221

Pour 4 personnes: 1/4 l de vin rouge le jus d'1/2 citron 1/2 cuil. à café de cannelle 100 g de sucre 5 feuilles de gélatine 500 g de...

par ludo - Le 15 Juillet 2006 à 20:490

Pour 4 personnes: 2 romaines 2 tomates 1 pomme 200 g de champignons de Paris 2 gros cornichons 1 poivron 1 oignon 600 g de boeuf...

par ludo - Le 10 Juillet 2006 à 18:510

Ingrédients :1 kg de thon en tranches2 citrons1 cuillère à soupe de graines de coriandre1 cuillère à café d'origan1 petit piment1/2...

par Pierre - Le 08 Mars 2006 à 19:140

Ingrédients :1 kg de jus de fruit1 citron500 g de sucre Laver les fruits et receuillir le jus après les avoir pressés dans un torchon....

par Pierre - Le 06 Mars 2006 à 20:100

Ingrédients:50 g de noyaux de ceriseamendes d'abricots250 g de sirop à 30° Casser les noyaux de cerises et les mettre dans un bocal en...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 21:320

Ingrédients:3.5 l de vin rouge à 13°1 kg de sucre1/2 litre d'eau de vie1 orange12 noix vertes (avec écorce) Concasser, ecrasser les...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 21:180

Ingrédients:1 litre d'alcool à 90°300 g de sucre4.5 g de safran4 g de coriandre1.5 g de cannelle6 g d'hysope6 g de mélisse3 g...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 20:080

Ingrédients:60 g de Genièvre17 g de cannelle3 clous de girofle1 g d'anis vert1 g de coriandre Laisser infuser les plantes dans 2 l...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 00:420

Ingrédients:50 g de semences concassées2 g de cannelle1 g de macis1 clou de girofle Laisser macérer 5 à 6 semaines dans un litre...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 00:340

Le matériel nécessaire *2 dés *Beaucoup de bières.Déroulement Un groupe, assis autour d'une table, chacun lance les dès, à son tour,...

par Lucie - Le 24 Janvier 2007 à 15:470

Pour 4 personnes:La salade niçoise se compose de: 200 g de pommes de terre 200 g de haricots verts 30g d'anchois 250 g de coeur...

par ludo - Le 12 Juillet 2006 à 20:130

Ingrédients :1 pouletune trentaine de gousses d'ail20 cl d'huile d'olivethym, laurier sel et poivre Saler et poivrer l'intérieur du...

par Pierre - Le 08 Mars 2006 à 19:210

Ingrédients :1 kg de fruit300 à 400 g de sucre1 citron Laver les fruits si ce sont des abricots sinon les peler, puis dénoyauter ou...

par Pierre - Le 06 Mars 2006 à 20:180

Ingrédients:1 verre d'eau de vie1 l de vin rouge à 13°2 cuillères à soupe de sucrecannelle en écorce1 citron1 orangeFruits de...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 21:390

Ingrédients:1.5 kg de cassis2 l de vin rougepoids du jus en sucre Ecraser les cassis dans une terrine avec un pilon, ajouter le vin...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 21:260

Ingrédients:1 l d'eau de vie3 oranges1 citron1 gousse de vanille450 g de sucre2 clous de girofle Eplucher le citron et garder...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 21:120

Ingrédients:1 l d'alcool à 90°1 g d'anis étoilée10 g de coriandre1 g de feuilles de menthe, mélisse, sauge, anis, coriandre10 g de...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 20:000

Ingrédients:500 g de fraises des boisAlcool à 50°1 gousse de vanille Metter les fraises dans un bocal d'un litre et remplir le reste...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 00:380

Ingrédients:CassisAlcool à 45°sirop de sucre à 30° Remplir un bocal en verre de Cassis bien mûres, les couvrir d'alcool et fermer....

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 00:280