Liqueurs et vins

Ingrédients:1 verre d'eau de vie1 l de vin rouge à 13°2 cuillères à soupe de sucrecannelle en écorce1 citron1 orangeFruits de...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 21:390

Ingrédients:1.5 kg de cassis2 l de vin rougepoids du jus en sucre Ecraser les cassis dans une terrine avec un pilon, ajouter le vin...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 21:260

Ingrédients:1 l d'eau de vie3 oranges1 citron1 gousse de vanille450 g de sucre2 clous de girofle Eplucher le citron et garder...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 21:120

Ingrédients:1 l d'alcool à 90°1 g d'anis étoilée10 g de coriandre1 g de feuilles de menthe, mélisse, sauge, anis, coriandre10 g de...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 20:000

Ingrédients:500 g de fraises des boisAlcool à 50°1 gousse de vanille Metter les fraises dans un bocal d'un litre et remplir le reste...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 00:380

Ingrédients:CassisAlcool à 45°sirop de sucre à 30° Remplir un bocal en verre de Cassis bien mûres, les couvrir d'alcool et fermer....

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 00:280

Ingrédients:50 g de noyaux de ceriseamendes d'abricots250 g de sirop à 30° Casser les noyaux de cerises et les mettre dans un bocal en...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 21:320

Ingrédients:3.5 l de vin rouge à 13°1 kg de sucre1/2 litre d'eau de vie1 orange12 noix vertes (avec écorce) Concasser, ecrasser les...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 21:180

Ingrédients:1 litre d'alcool à 90°300 g de sucre4.5 g de safran4 g de coriandre1.5 g de cannelle6 g d'hysope6 g de mélisse3 g...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 20:080

Ingrédients:60 g de Genièvre17 g de cannelle3 clous de girofle1 g d'anis vert1 g de coriandre Laisser infuser les plantes dans 2 l...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 00:420

Ingrédients:50 g de semences concassées2 g de cannelle1 g de macis1 clou de girofle Laisser macérer 5 à 6 semaines dans un litre...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 00:340

Ingrédients:1 l d'eau de vie à 45°150 g de fleur d'acacia1/2 gousse de vanille400 g de sucre Egrapper les fleurs et les placer au fur...

par Pierre - Le 14 Février 2006 à 00:240