Chartreuse jaune
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Ingrédients:1 litre d'alcool à 90°300 g de sucre4.5 g de safran4 g de coriandre1.5 g de cannelle6 g d'hysope6 g de mélisse3 g...
Ingrédients:
1 litre d'alcool à 90°
_ 300 g de sucre
_ 4.5 g de safran
_ 4 g de coriandre
_ 1.5 g de cannelle
_ 6 g d'hysope
_ 6 g de mélisse
_ 3 g d'angélique
-Concasser safran, cannelle et coriandre et les verser avec l'alcool dans un bocal en verre.
-Ajouter les herbes fraîchement hachées et laisser macérer 10 jours.
-Filtrer, ajouter le sucre et laisser macérer 3 jours.
-Mettre en bouteille.
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