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Ingrédients :1 pouletune trentaine de gousses d'ail20 cl d'huile d'olivethym, laurier sel et poivre Saler et poivrer l'intérieur du...

Ingrédients:24 grosses gambas6 cuillères à soupe d'huile d'olive1 piment2 gousses d'ail1 dose de safransel, poivre Mélanger...

Sanglier aux cèpes, morilles ou mélange champêtre

Ingrédients:1 Bécasse70 g de lard1 verre de cognac1 oignon1 gousse d'ail2 cuillère à soupe de Madèrepain grilléhuile ou beurre...

Ingrédients :1 kg de thon en tranches2 citrons1 cuillère à soupe de graines de coriandre1 cuillère à café d'origan1 petit piment1/2...

Ingrédients:1 kg de truite en filets300 g de morilles300 g de girollespersil1 gousse d'ail4 cuillère à soupe d'huile d'olivesel,...

Ingrédients:1 bouteille de vin roséoignonsfeuilles de lauriersauce de sojahuile d'olive La veille mettre à mariner le cuissot de...

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