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Brownies au chocolat

Publié : Le 31 Janvier 2006 à 21:15
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Ingrédients: 150g de beurre fondu 150 à 200g de chocolat à pâtisser en morceaux 150g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs...
Ingrédients:
-150g de beurre fondu -150 à 200g de chocolat à pâtisser en morceaux -150g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -3 œufs -60g de farine tamisée. -sel Préparation: -Faire préchauffer le four à 180°C -Faire ramollir le beurre et ajouter le chocolat fondu, le sucre et le sucre vanillé, puis les jaunes battus en omelette avec une pincée de sel -Incorporer la farine -Enfourner 15min à Th 6 (180°) -Laisser 5min dans le four entrouvert -Garder au réfrigérateur C'est son passage dans le réfrigérateur qui donnera sa consistance au gateau. Donc pas de panique s'il semble ne pas être assez cuit.
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