Brownies au chocolat
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Ingrédients: 150g de beurre fondu 150 à 200g de chocolat à pâtisser en morceaux 150g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs...
Ingrédients:
-150g de beurre fondu
-150 à 200g de chocolat à pâtisser en morceaux
-150g de sucre en poudre
-1 sachet de sucre vanillé
-3 œufs
-60g de farine tamisée.
-sel
Préparation:
-Faire préchauffer le four à 180°C
-Faire ramollir le beurre et ajouter le chocolat fondu, le sucre et le sucre vanillé, puis les jaunes battus en omelette avec une pincée de sel
-Incorporer la farine
-Enfourner 15min à Th 6 (180°)
-Laisser 5min dans le four entrouvert
-Garder au réfrigérateur
C'est son passage dans le réfrigérateur qui donnera sa consistance au gateau. Donc pas de panique s'il semble ne pas être assez cuit.
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