Crème patissière
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Ingrédients : 1/4 L de lait 100G de sucre 2jaunes d'oeufs 40g de farinePréparation: Faire bouillir le lait Mélanger les jaunes...
Ingrédients :
-1/4 L de lait
-100G de sucre
-2jaunes d'oeufs
-40g de farine
Préparation:
-Faire bouillir le lait
-Mélanger les jaunes avec le sucre, faire blanchir le mélange
-Ajouter la farine
-Rajouter le lait bouillant à la préparation, hors du feu
-Remettre sur le feu et faire épaissir à feu doux
-Mélanger sans arrêt
-Quand la crème est bien épaisse, réserver.
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