Boeuf à l'ananas et aux poivrons
Préparation : 30 min ; Cuisson : 10 minPour 4 personnesIngrédients 450g de steak dans le filet ou le rumsteck 1 petit ananas 1 poivron...
Préparation : 30 min ; Cuisson : 10 min
_ Pour 4 personnes
Ingrédients
-450g de steak dans le filet ou le rumsteck
-1 petit ananas
-1 poivron rouge
-1 poivron vert
-huile d'arachide
-1 oignon haché
-2 gousses d'ail émincées
-gingembre
-3 cuill. à soupe de sauce soja
-sel, poivre
Préparation
-Découper le steack en fines lanières
-Couper l'ananas épluché en rondelles puis en morceaux (tenant dans la bouche)
-Découper les poivrons en fines lanières
-Faire frire l'oignon, l'ail, le gingembre dans l'huile, dans une grande poêle, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre
-Ajouter le boeuf et les poivrons. Laisse frire 3min
-Ajouter l'ananas. Laisser frire 2min.
-Ajouter la sauce soja, le sel et le poivre. Servir chaud.
