Le chocolat
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Le chocolat est fabriqué à partir de cacao. Ce dernier provient d’un arbre appelé (...)
La torréfaction :
Les fèves ("graines de cacao") fermentent pendant environ une semaine, séchent au soleil et (...)
Du cacao au chocolat :
Mais comment fabrique t’on le chocolat ?
Cette fabrication se réalise principalement en (...)
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15 cl de crème fraîche
1 citron vert
5 (...)
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