Liqueur de fraise des bois

Ingrédients :

500 g de fraises des bois
Alcool à 50°
1 gousse de vanille

 Metter les fraises dans un bocal d’un litre et remplir le reste avec l’alcool.
 Laisser reposer un mois, Passer et Presser un peu.
 Faire un sirop de 300 g de sucre pour 1 l d’eau, Filtrer et ajouter une gousse de vanille.